Coutellerie à Béziers

Cette coutellerie, située au cœur du centre historique de la ville de Béziers, à proximité directe des Halles, de la Mairie et des Allées Paul Riquet, vous permet de découvrir de nombreux couteaux régionaux, artisanaux : Dagues, couteaux de cuisine, couteaux japonais, couteaux pliants, planches à découper, pierre à aiguiser, divers accessoires.

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Une place centrale est accordée aux couteaux pliants Régionaux tels que les Laguioles, Thiers, Opinel... couteaux suisse, couteaux Occitan et tant d'autres modèles.

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Un nombre important de couteaux de cuisine japonais sont présentés dans cette coutellerie.

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Cette boutique chaleureuse vous accueille dans un esprit naturel et boisé. Une ligne ethnique se dégage sur le plan décoratif. L'Atelier boutique propose également un service d'affûtage et d'exposition des créations dans le domaine de la Coutellerie.

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La philosophie du lieu ? Réunir un maximum de couteaux de qualité à un prix honorable pour les clients. Le couteau s'appréhende comme un outils utile aux humains depuis la nuit des temps.

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Pour les créations, l'enjeu majeur est de travailler avec la matière première issue de la Région. En Occitanie une multitude d'essences locales permettent d’embellir les manches de couteaux. Parfois des clients donnent des sections de bois. Et pour le reste il s'agit d'une véritable chasse au trésor. S'en suit le séchage, puis l'usinage sous forme de carrelets. Comme le bon vin, le rapport au temps et aux protocoles s'imposent.

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Laissez vous tenter, pénétrez cet atelier boutique. La passion pour les couteaux et l'affûtage mettent au cœur des échanges des conseils et astuces.

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